嫩海帶芽鰹魚味增湯🍵 Post author:陳子媛 Post published:2022 年 5 月 31 日 Post category:未分類 食材: 🔸鰹魚清肉:1包《冷藏解凍|流水解凍,免清洗》🔸嫩海帶芽:適量🔸蔥:1根(分蔥綠白)🔸薑:1塊🔸開水:3碗 調味料: 🔸米酒:2大匙🔸味增:適量🔸胡椒粉:適量 作法: 1⃣薑切絲,蔥切花備用。鰹魚清肉切片,加入米酒胡椒鹽醃抓勻漬備。2⃣熱鍋冷油,下薑絲、蔥白炒出香氣,倒入鰹魚片快速翻動不過熟。3⃣魚片煎到上色,加入開水,水滾後關小火,將味噌放到篩網上攪開煮滾。4⃣最後加入嫩海帶芽及蔥綠即可上桌。 你可能還喜歡 小魚拌飯🍙 2021 年 7 月 14 日 休館公告(宅配照常營運~) 2021 年 5 月 15 日 熟凍魩魚-即食 2022 年 6 月 3 日