1955年，簡潘掽頭阿嬤在宜蘭外澳的海邊搭起了魚寮，開始加工魩仔魚、小卷等水產品。 60年來隨著台灣經濟環境的快速發展，溪和水產也跟隨她的腳步經歷多次的企業升級轉型茁壯成長，公司從一間簡陋魚寮，轉變成一間現代化生產的觀光工廠，產品也從傳統漁獲加工，衍生到各種生鮮魚類，同時也提供觀光導覽解說體驗等活動與多項服務的現代化觀光工廠，並於2021年獲得經濟部工業局評鑑通過。【新鮮】溪和水產位於蘭陽平原海岸線的中間，也就是位於宜蘭南方澳及大溪漁港之間，讓新鮮漁獲皆可於最短時間內到廠完成加工、再配合公司現代化冷凍儲存設備，讓產品保持在最新鮮的狀態！【安全】在HACCP食品安全規範生產， 每個生產加工過程嚴格控管，與定期實驗室檢驗把關，並運用日本原裝進口CAS冷凍設備及德國進口貼體包裝機的專業設備，帶給消費者品質保證的水產品。【永續】漁業資源是溪和水產的根，我們會更重視海洋資源永續與企業永續，將宜蘭本海水產品的特色與美味帶給全台灣。
