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檸檬白腹鯖魚

累積人次: 47 2017/8/17 下午 12:34:47 下一篇 上一篇

(檸檬白腹鯖魚)

  份量:2人份
  烹調時間:30分鐘
  食材:
  溪和白腹鯖魚 (一份)
 
  米酒
  檸檬
  胡椒鹽
  做法:
  1.進烤箱前先洗一下,要將皮朝上,在魚肉比較厚的部分畫個川字,比較容易熟。
  2.烤箱烤30分鐘是還有肉汁的魚肉,吃下有噴汁的感覺,要吃前淋上檸檬汁或沾少許胡椒鹽。
  ***鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群,以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA,多吃可補充營養喔 。
   
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