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魩魚粥

累積人次: 156 2017/7/22 下午 01:35:49 下一篇 上一篇

(魩魚粥)

  份量:2人份
  烹調時間:8分鐘
  食材:
  雞蛋 (兩顆)
  雞湯塊 (1塊)
  溪和魩魚 (約半碗)
  白飯 (兩碗)
  鹽 (半匙)
   
  做法:
  1.預先煮好白米飯,或隔夜飯
  2.將白飯放入鍋內,加入高湯塊,並將水加入,高於白飯的量
  3.將白米飯煮至軟綿,加入溪和魩魚一起熬煮,要不廷攪拌鍋子,在將蛋液加入鍋內,等蛋液微微成型,攪拌打散。
  4.加入少許的鹽,溪和魩魚本身具有鹹味,所以不用放太多,依照個人口感煮到適合的綿密度,即可盛碗上桌了。
 

***小朋友吃,可以煮軟爛一點。

***大朋友吃,可再加入(蔥花)來提味喔~

   
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