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香煎馬頭魚

累積人次: 250 2020/8/1 上午 11:37:38 下一篇 上一篇

(香煎馬頭魚)

  份量:2人份
  食材:
  溪和馬頭魚 (一份)
 
  食用油
  做法:
  1.溪和馬頭魚不用清洗,擦乾即可。
  2.在下鍋前可依個人喜好抹薄薄的一層太白粉,在鍋中淋油,將魚皮朝下油煎。
  3.當鍋中朝上的魚肉煎至白色時,將馬頭魚翻面煎至金黃。
  4.起鍋後,可以撒點鹽巴調味品嘗。
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