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金鉤蝦-(開陽白菜)

累積人次: 320 2020/4/7 上午 09:46:45 下一篇 上一篇

金鉤蝦-(開陽白菜)

 

  食材:
  大白菜(1顆)
  金鉤蝦(半包)
  蒜頭(6瓣)
  香菜(1小把)
  乾香菇(數朵)
  調味料:
  雞粉(1/2茶匙)
  烏醋(1茶匙)
  香油(1茶匙)
  太白粉水適量(太白粉1茶匙、水1.5大匙調開)
  香菇水(4大匙)
  做法:
  1.乾香菇洗淨後泡水軟化,接著切絲備用、大白菜洗淨切大塊狀備用。
  2.起油鍋,爆香蒜頭後,放入金鉤蝦及香菇炒香,接著放入大白菜、雞粉及泡香菇水,拌炒均勻後蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘。
  3.待白菜煮軟後加入香菜拌炒,接著加入太白粉水勾芡,起鍋前淋上香油及烏醋即可享用。
   

 

 


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