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海鮮干貝羹

累積人次: 240 2017/10/27 下午 05:17:25 下一篇 上一篇

(海鮮干貝羹)

  份量:2人份
  烹調時間:30分鐘
  食材:
  溪和干貝 (一份)
  魷魚
  花枝
  青蒜
  筍子
  芽菜
 
  胡椒鹽
  米酒、烏醋
  太白粉
  高湯塊
  做法:
  1.將干貝與魷魚、花枝清洗乾淨瀝乾,魷魚與花枝切成小段。
  2.竹筍切絲,蒜頭切成末,芽菜去頭。
  3.鍋子燒好水放入高湯塊,在依序魷魚、花枝、把海鮮放入。等湯煮沸
  4.煮沸後放入蒜末與些許胡椒鹽、米酒、太白粉、烏醋,依自己口味調整味道。
  5.最後將筍絲與芽菜放入再倒入少許調過的'太百粉水少許勾芡即可。
  6.蓋上過蓋熄火,準備上桌。
  **喜宴中大家常吃到的干貝海鮮羹,可以簡單的在家裡吃到嘍。
   
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