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油炸肉魚

累積人次: 65 2017/10/13 下午 12:40:42 下一篇 上一篇

(油炸肉魚)

  份量:2人份
  烹調時間:20分鐘
  食材:
  溪和赤鯧魚(肉魚) (一份)
 
  米酒
  地瓜粉
  檸檬
  胡椒鹽
   
  做法:
  1.將魚清理完,均勻的抹上鹽、米酒、薑片,用保鮮膜封起來置入冰箱約15分鐘。
  2.將魚兩面均勻沾滿地瓜粉。
  3.將油鍋惹好之後,把魚放下去,煎至兩面金黃即可撈起。
  4.魚撈起之後擺上盤子,將檸檬切片,食用前可淋上,小碟子倒入少許胡椒鹽即可開動。
   
  ***魚肉新鮮簡單烹調,可嘗到魚肉原味。
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